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| 300ml 1,240円 720ml 2,940円 1,800ml 6,720円 |
| 2008 舟屋の里（純米吟醸原酒） 向井酒造株式会社 |
| 米と水だけで造る日本酒も少しの工夫で味の幅が広がります。いろいろな日本酒の風味を、お客様に楽しんでいただけたらと思い造りました。 |
| 京都産の酒米を100％使用した米の旨味がつまった飲みごたえのある酒。ビンは 「トクトク」 と音が出るように工夫されています。ラベルは、 レトロなふんい気の、 丸いラベルで見た目にも人気があります。 |
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| 300ml 820円 720ml 1,890円 1,800ml 3,760円 |
| 2008 ええにょぼ (純米吟醸) 向井酒造株式会社 |
| 米と水だけで造る日本酒も少しの工夫で味の幅が広がります。いろいろな日本酒の風味を、お客様に楽しんでいただけたらと思い造りました。 |
| 伊根町産の酒米を100％使用した、スッキリとした酒。NHKの連続ドラマにもなった「ええにょぼ」という銘柄。伊根の雪景色の舟屋のラベルの絵も人気。 |
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| 300ml 750円 720ml 1,680円 1,800ml 3,465円 |
| 2008 伊根満開（古代米酒、米だけの酒） 向井酒造株式会社 |
| 米と水だけで造る日本酒も少しの工夫で味の幅が広がります。いろいろな日本酒の風味を、お客様に楽しんでいただけたらと思い造りました。 |
| 伊根町産の五百万石と古代米の紫小町を使用した赤い色をした果実酒のような新しい感覚の日本酒です。古代米を使用することで出る赤い色と果実のような風味がめずらしく人気。レトロなふんいきのラベルも評判が良い。 |
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| 720ml 1,530円 1,800ml3,262円 |
| 2008 麗峰 純米原酒「米だけの酒」 峰山酒造有限会社 |
| 京都・丹後の酒 「麗峰・れいほう」 は小さな酒蔵から生まれます。 小さな酒蔵ですので社長自ら杜氏 （とうじ） をやっています。 まだまだ修行の身ですが、我が子の様に 「麗峰」 を美味しくなれと一生懸命造っています。 古代ロマンの郷、 丹後の地で生まれ育った古くて新しいお酒を是非お試し下さい。 |
| 原料米を70％まで精白し、峰山町にある丹後の「こんぴらさん」・金刀比羅神社ご神山の伏流水を仕込水に、社長自ら杜氏として造った純米原酒です。純米酒独特の旨味としっかりとした味が楽しめます。 |
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| 720ml 2,625円 1,800ml 5,250円 |
| 2008 麗峰 大吟醸 峰山酒造有限会社 |
| 京都・丹後の酒 「麗峰・れいほう」 は小さな酒蔵から生まれます。 小さな酒蔵ですので社長自ら杜氏 （とうじ） をやっています。 まだまだ修行の身ですが、我が子の様に 「麗峰」 を美味しくなれと一生懸命造っています。 古代ロマンの郷、 丹後の地で生まれ育った古くて新しいお酒を是非お試し下さい。 |
| 地元京丹後市で栽培・収穫された京都酒造好適米「祝」を45％まで精白し、社長自ら杜氏として造った大吟醸酒で、フルーティーな含み香としっかりとした旨味が楽しめる逸品。 |
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| 300ml 672円 720ml 1,470円 1,800ml 2,940円 |
| 2008 本格焼酎「いもたん」 株式会社丹後蔵 |
| 京丹後市内清酒メーカー5社の有志により設立された焼酎製造会社が 「株式会社 丹後蔵」 で、 芋生産農家と手を携えて北近畿初の芋焼酎として作り上げた焼酎が 「本格焼酎・いもたん」 です。 「いもたん」 は京都・丹後を意識し、 減圧蒸留と常圧蒸留で出来た原酒をブレンドすることで穏やかな香りでやや辛口の焼酎に仕上げました。 |
| 京丹後市で栽培収穫された「京かんしょ（サツマイモ）」を原料に地元の地酒メーカーにより設立された地焼酎メーカーが製造した北近畿初の本格芋焼酎。常圧蒸留・減圧蒸留の異なる蒸留方法から生まれた原酒をブレンドすることで、香りおだやかでドライな味わいの芋焼酎にしました。 |
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| 750ml 1,890円 |
| 2008 丹後ガラシャの里 竹野酒造有限会社 |
| 清酒弥栄鶴は山海の幸豊かな丹後において、地域の人々によって育てられてきました。清冽な水、丹後の大地で育まれた米で、杜氏渾身の自信作をお届けいたします。温故知新。伝統は明日への創造と考え、今後も愛される日本酒を提供するため鋭意努力を重ねてまいります。 |
| 江戸から続く柱焼酎を再現。長期熟成にたえる旨みのある高濃度のお酒。丹後（味土野）がガラシャ夫人の隠棲地でもありガラシャ夫人の如く強くてかつ繊細な味から銘名。 |
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| 500ml 1,050円 700ml 1,470円 |
| 2008 弥栄鶴 夏の妖精（純米酒） 竹野酒造有限会社 |
| 清酒弥栄鶴は山海の幸豊かな丹後において、地域の人々によって育てられてきました。清冽な水、丹後の大地で育まれた米で、杜氏渾身の自信作をお届けいたします。温故知新。伝統は明日への創造と考え、今後も愛される日本酒を提供するため鋭意努力を重ねてまいります。 |
| 夏期のみ販売 ラベルは檜谷直美さん（フランスヴィンテージグランプリアーティスト）に書いていただいたもの。夏の旬の野菜とマッチする味わいの純米酒。 |
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| 720ml 1,680円 1,800ml 3,360円 |
| 2008 弥栄鶴 祭蔵舞まつりくらぶ（山廃 純米酒） 竹野酒造有限会社 |
| 清酒弥栄鶴は山海の幸豊かな丹後において、地域の人々によって育てられてきました。清冽な水、丹後の大地で育まれた米で、杜氏渾身の自信作をお届けいたします。温故知新。伝統は明日への創造と考え、今後も愛される日本酒を提供するため鋭意努力を重ねてまいります。 |
| 吉岡邦雄さんが合鴨農法により、農薬を使わずに造った米「祭り晴」を使用。祭り晴で作った純米酒です。山廃造りによって、深い味わいの酒になってます。 |
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| 720ml 1,470円 1800ml 2,940円 |
| 2008 弥栄鶴 亀の尾蔵舞かめのおくらぶ（純米酒） 竹野酒造有限会社 |
| 清酒弥栄鶴は山海の幸豊かな丹後において、地域の人々によって育てられてきました。清冽な水、丹後の大地で育まれた米で、杜氏渾身の自信作をお届けいたします。温故知新。伝統は明日への創造と考え、今後も愛される日本酒を提供するため鋭意努力を重ねてまいります。 |
| 地元農家であり、 頭でもある藤原薫氏の造る幻の米 「亀の尾」 を使用。甘口に仕上げてあり亀の尾の特徴がよく出ている。 |
